君恬果園：煙臺(tái)蘋果領(lǐng)導(dǎo)者 劍指中國(guó)水果第一品牌
2014年4月7日，泰國(guó)皇室詩(shī)琳通公主造訪煙臺(tái)，時(shí)任市委書記張江汀用最具煙臺(tái)心意的君恬果園牌煙臺(tái)蘋果熱情款待，公主品嘗后愛不釋口大加贊賞。君恬果園作為煙臺(tái)蘋果領(lǐng)導(dǎo)者和煙臺(tái)的城市名片，君恬果園不遺余力地致力于弘揚(yáng)煙臺(tái)蘋果的百年積淀，持續(xù)推動(dòng)煙臺(tái)蘋果行業(yè)提質(zhì)升級(jí)，助力煙臺(tái)蘋果始終站在全國(guó)及至全球蘋果行業(yè)的潮頭，有力維護(hù)了百年煙臺(tái)蘋果的歷史聲譽(yù)。同時(shí)，君恬果園作為煙臺(tái)蘋果母品牌下的高端子品牌，一直雄居煙臺(tái)蘋果品牌金字塔的塔尖，在中國(guó)高端蘋果市場(chǎng)中居于壟斷地位，其市場(chǎng)零售價(jià)比美國(guó)進(jìn)口的蛇果還要高出一大截，有力維護(hù)了中國(guó)蘋果的國(guó)際形象。
戰(zhàn)績(jī)：開創(chuàng)煙臺(tái)蘋果新形象，成為中國(guó)水果品牌典范
蘋果品質(zhì)改善了，君恬果園的產(chǎn)品受到追捧，每年有限的產(chǎn)量供不應(yīng)求。煙臺(tái)金海灣酒店、東方海天酒店、萬(wàn)達(dá)文華大酒店等五星級(jí)酒店甚至把君恬果園產(chǎn)品擺在酒店大堂進(jìn)行銷售，這是迄今為止任何產(chǎn)品都從未有過(guò)的禮遇。2010年，君恬果園代表煙臺(tái)蘋果驚艷亮相上海世博會(huì)，為煙臺(tái)蘋果爭(zhēng)得了新榮譽(yù)。2014年更是讓泰國(guó)公主贊不絕口。在市場(chǎng)表現(xiàn)上，君恬果園在高端煙臺(tái)蘋果市場(chǎng)上居于壟斷地位，被譽(yù)為煙臺(tái)的城市名片和代表禮品。君恬果園品牌也是中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌化的典范，成功開拓出一條農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)升級(jí)的品牌之路，開啟了中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的品牌時(shí)代，并已被編入管理學(xué)院案例庫(kù)。
思考：悠久的歷史與尷尬的現(xiàn)實(shí)
2006年冬季的一天，君恬果園董事長(zhǎng)畢成君送別來(lái)煙臺(tái)出差的大學(xué)老師，跑遍煙臺(tái)都沒(méi)買到能拿的出手的煙臺(tái)蘋果。煙臺(tái)蘋果盛名之下，已難副其實(shí)。
“煙臺(tái)蘋果是一個(gè)大產(chǎn)業(yè)，必須進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，因此僅有一個(gè)公共品牌顯然是無(wú)法滿足市場(chǎng)細(xì)分要求的。”畢成君說(shuō)，“當(dāng)時(shí)無(wú)論果品外觀，還是風(fēng)味、口感、硬度、可溶性固形物含量、藥物殘留等在內(nèi)的內(nèi)在品質(zhì)，都難以與煙臺(tái)蘋果的盛名相匹配。與異軍突起的陜西蘋果、甘肅蘋果相比，誰(shuí)都不敢說(shuō)有任何優(yōu)勢(shì)。”
調(diào)查中，畢成君發(fā)現(xiàn)，市面上紅富士唱起“獨(dú)角戲”，那些曾為煙臺(tái)蘋果帶來(lái)無(wú)上榮耀的青香蕉、紅香蕉、小國(guó)光、金帥等，幾乎不見了蹤影。“對(duì)于上百億市場(chǎng)規(guī)模的煙臺(tái)蘋果產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品單一是極不正常的，因?yàn)闊o(wú)法滿足差異化的市場(chǎng)需求。同時(shí)也是危險(xiǎn)的，一旦競(jìng)爭(zhēng)者在該單一品種上建立品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，將是對(duì)煙臺(tái)蘋果大品牌的極大威脅。因此應(yīng)該恢復(fù)這些給使煙臺(tái)蘋果成名的小品種，這本身就是無(wú)法復(fù)制的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。”畢成君說(shuō)。
未來(lái)：劍指中國(guó)水果第一品牌
君恬果園作為引領(lǐng)和推動(dòng)煙臺(tái)蘋果行業(yè)不斷進(jìn)步的煙臺(tái)蘋果領(lǐng)導(dǎo)者，君恬果園正在進(jìn)行的第二階段的任務(wù)，就是把知名度變成市場(chǎng)覆蓋率，以履行為公眾提供安全優(yōu)質(zhì)的煙臺(tái)蘋果的企業(yè)使命。即：擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、提高蘋果產(chǎn)量，滿足市場(chǎng)不斷增長(zhǎng)的對(duì)優(yōu)質(zhì)水果的需求。同時(shí)，正在引入萊陽(yáng)梨、大櫻桃等其它水果品種，全面滿足公眾對(duì)各種優(yōu)質(zhì)水果的剛性需求。目前，君恬果園已經(jīng)引起了數(shù)個(gè)國(guó)內(nèi)知名創(chuàng)投機(jī)構(gòu)的關(guān)注，資本的介入將大大加快君恬果園向中國(guó)水果第一品牌戰(zhàn)略目標(biāo)的挺進(jìn)速度。
出發(fā)：種蘋果的MBA
畢成君明白，提質(zhì)升級(jí)，重塑煙臺(tái)蘋果的歷史聲譽(yù)，不會(huì)一蹴而就，它是一個(gè)系統(tǒng)工程，難度極大，過(guò)程會(huì)很漫長(zhǎng)。擁有MBA學(xué)位的他做出了一個(gè)讓所有親人朋友領(lǐng)導(dǎo)同事目瞪口呆的決定——辭去大型企業(yè)市場(chǎng)總監(jiān)的工作，一頭扎進(jìn)果園，全身心地成為一個(gè)MBA果農(nóng)。
沒(méi)有啟動(dòng)資金，他把房子抵押貸款；為節(jié)省辦公房租，他把家當(dāng)做辦公室。他把公司的使命定位為保護(hù)和弘揚(yáng)煙臺(tái)蘋果的百年積淀，為公眾提供安全優(yōu)質(zhì)的煙臺(tái)蘋果，重塑煙臺(tái)蘋果在中國(guó)乃至世界蘋果產(chǎn)業(yè)中的優(yōu)勢(shì)地位。他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)期吃住在果園，虛心向煙臺(tái)農(nóng)科院、果樹站、果業(yè)局的專家請(qǐng)教，大力采納各種先進(jìn)的生態(tài)種植技術(shù)，不斷提高蘋果的質(zhì)量水平。同時(shí)南下北上考察全國(guó)蘋果市場(chǎng)，研究制訂適合的市場(chǎng)推廣策略。農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)是投入大，產(chǎn)出慢，風(fēng)險(xiǎn)高，一直到第六個(gè)年頭，才達(dá)到盈虧平衡。
為了提高品質(zhì)，君恬果園在煙臺(tái)蘋果核心產(chǎn)區(qū)棲霞承包了近千畝果園，按照嚴(yán)格的種植規(guī)范進(jìn)行種植管理。后來(lái)又購(gòu)買了一塊三十余畝的整塊果園用作試驗(yàn)園，按照有機(jī)種植的方式進(jìn)行管理，以期探索出一整套可復(fù)制的標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)種植模式。有一年這三十畝果園只產(chǎn)了一個(gè)蘋果，這就是試驗(yàn)的代價(jià)。
——君恬果園：煙臺(tái)蘋果領(lǐng)導(dǎo)者 劍指中國(guó)水果第一品牌
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